主料:
毛豆粒，400克瘦肉，
200克
辅料:
红椒，
1个
配料:
葵花油适量，
葱适量，
姜适量，
蒜，
半头，
豆瓣酱，
100克，
糖适量毛豆杂酱的做法步骤
1.毛豆粒洗净控干，瘦肉切拉，葱姜蒜切末，红椒切拉。
2.锅烧热，倒油，下肉丁煸炒。
3.下葱姜蒜和1勺料酒将肉丁炒香。
4.下入100克豆瓣酱，炒匀。
5.下毛豆和适量白糖适量清水炒匀。
6.小火将汤汁收浓，下红椒块。
7.炒匀即可！（这个菜不要另加盐了，酱已经够咸了）
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下饭菜 瘦肉
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